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商品説明

日本料理の盛り付け写真集と食用の魚介藻の大図鑑。【答練つき】22/23目標CPA会計学院公認会計士短答式全教科教材。写真集は献立116種、料理576種を網羅図鑑は魚類学の最高権威が監修し、特写の写真、詳細に解説されています。広辞苑第七版特装版。

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